Tiempo de lectura: 11 minutos
5 puntos a seguir para hacer rentable una peluquería
¿Cuánto tengo que facturar para hacer rentable la peluquería?
Enfocado principalmente a un salón donde más de 80% de la clientela sean mujeres.
Es la gran pregunta que nos hacemos cuando llevamos un par de años abiertos y vemos que hay trabajo pero seguimos sin llegar a fin de mes.
Y no es lo mismo para todos, depende de muchos factores y los objetivos que tengamos.
Básicamente, tenemos que facturar más de lo que gastamos.
Vamos a desarrollar 6 puntos que nos dirán aproximadamente el volumen de facturación que tenemos que tener para conseguirlo.
1. Gastos fijos
Los gastos fijos en peluquería es la partida de gastos más importante y la que nos va a marcar nuestro punto de partida para saber esa cifra que hace rentable la peluquería.
Ya hemos hablado de éste tema más a fondo en otro post, pero lo trataremos otra vez aquí, de todas formas te dejo un Link (Analiza los costes fijos de tú salón) para que puedas revisarlo.
En éste caso vamos a ver lo que más repercuten en ésta partida de gastos, si quieres afinar más en el link del párrafo anterior tienes las claves.
Bien vamos a ello, en primer lugar lo ideal sería que usaras la hoja de cálculo que puedes descargar de nuestra web, pero si no tienes, con papel, lápiz y una calculadora es suficiente.
Para calcular necesitas buscar éstas cifras, puedes hacerlo mensual o anual, si lo haces anual recuerda que luego has de dividir entre 12.
- Coste de personal (sueldo bruto -incluido el tuyo- + coste de seguridad social que paga la Empresa)
- Alquiler/hipoteca
- Luz/agua (costo base – iluminación y climatización del local).
- Teléfono/Internet
- Gestoría
- Créditos/leasing/renting del negocio.
- Publicidad (cuando se invierte un importe fijo todos los meses para promocionar la peluquería).
Un vez tengas estos datos sumarlos y ya tenemos la primera cifra.
Tienes que tener muy presentes estos datos, pues es lo que nos cuesta abrir la peluquería cada día la peluquería, entren clientes o no.
2. Gastos variables en peluquería
Es el coste imputable a cada venta o servicio.
O por decirlo de otra manera, es el coste que tiene cada servicio/producto que hagamos, lo cobremos o no.
Dentro de éste apartado están:
- Compras de producto para venta o servicios (tintes, oxigenadas, champús, tratamiento, styling, …).
- Comisiones que paguemos a nuestros empleados por producción.
- Luz/agua (secador/climazon y agua caliente/fría de los lavacabezas).
- Publicidad (cuando se hace puntualmente para promocionar un determinado producto/servicio).
En el punto 3 de los gastos fijos y variables tenemos las luz/agua, puede ser un poco complicado separarlos, por ello y para simplificar puedes imputarlo todo como gasto fijo.
Pero siempre teniendo en cuenta que también es un gasto variable.
3. Porcentajes “ideales de facturación en servicios”
Veamos cuales son los porcentajes ideales de tipos de servicios en peluquería que debemos tener, seguramente en tu caso no es así, pero debes tenerlo como objetivo.
Primero vamos a diferenciar las áreas de facturación del salón:
- Trabajos de color.
- Peinado.
- Corte.
- Todos los demás (si, en la mayoría de los casos éstos servicios son residuales, incluidos los alisados o extensiones, no siendo siempre rentables para el salón debido al los recursos empleados – tiempo y producto).
- Ventas/recomendación de productos.
Seguro que Tú pondrías muchos tipos más, pero hay que poner foco, y pasa muchas veces que intentando abarcar demasiado, nos ahogamos.
Con ésto no te digo que no hagas alisados, modeladores, tratamientos, novias o lo que se te ocurra.
¡Claro que tienes que hacerlo!
Pero céntrate en los 3 primero apartados que, serán los que suban la facturación y considera el resto como un extra.
Los porcentajes van enfocados al nº de clientes que nos visitan y los contamos según el nº de tickets, a partir de ahora un ticket será equivalente a un cliente.
100 tickets serán 100 clientes, independientemente que un mismo cliente venga una o más veces en el mes.
Trabajos de color 60%
Todos sabemos que el color es la base de un negocio de peluquería, es el servicio que propicia una visita recurrente y mensual de nuestros clientes.
Por ello debemos cuidarlo al máximo intentando que el mayor porcentaje de los tickets tengan un trabajo de color, si bien es verdad que superar el 60% es difícil, tenemos que quedarnos los más cerca que podamos.
Hemos de contar también en que el color tiene un coste por venta más elevado que los otros dos puntos, al llevar más gasto de producto.
Peinado 80%
Podríamos poner un 100% pero se por experiencia que es imposible que todos los tickets lleven peinado, bien porque sean cortes de caballero, niños o ventas.
Pero hemos de intentar de que si hay servicio de color o corte, se peinen, pues aunque creamos que no, los posibles clientes que podamos tener, verán como salen nuestros clientes de la peluquería.
Son nuestro escaparate.
Aunque nos lleve más tiempo y el precio sea más ajustado es, junto con el color, la base de la facturación.
Corte 40%
Es el servicio más rentable de la peluquería y el que nos muestra la confianza del cliente por nuestro arte.
No lleva, casi, coste de ejecución.
Y junto con el color es el servicio que va a fidelizar a los clientes.
Resto de servicios 25%
Como hemos visto, engloba al resto de servicios que podamos hacer y hemos de tomarlos como un ingreso extra.
Siempre y cuando no nos dediquemos en exclusiva a poner extensiones o a hacer alisados.
Ventas 75%
Las ventas es el gran hándicap de nuestros salones de peluquería.
¿Por qué?
En la mayoría de los casos, porque al peluquero le da “miedo” vender.
Así de claro.
Esto daría para otro post completo, por eso quédate con una sola cosa:
Intenta cambiar el concepto de “vender” por “recomendar” y deja al cliente que elija si se lo lleva o no.
Es un ingreso extra que no conlleva tiempo de ejecución y que supone un valor añadido para subir el ticket medio.
4. Servicios: Precio de venta y Costes de producción
Precio de venta
Hacer una carta de precios es la tarea más difícil a la cual nos podemos enfrentar al abrir nuestra peluquería.
Y de ello puede depender el éxito o el fracaso de nuestro negocio.
Si además llevamos mucho tiempo con la peluquería abierta y queremos actualizarlos, normalmente a la alza.
Puede ser un verdadero quebradero de cabeza.
A parte de nuestros costes hay otros factores muy importantes que nos afectan a lva hora de poner los precios.
Estos son:
- El entorno socioeconómico donde está nuestra peluquería.
- Las instalaciones con que contamos.
- El tipo de servicio prestado.
- Los precios de nuestra competencia (que no es lo mismo que las peluquerías que tenemos cerca).
Voy a desarrollar brevemente cada punto:
El entorno socioeconómico
Es fácil de entender que no tendrá los mismo precios una peluquería en un barrio obrero de la periferia, que una en una zona de oficinas y otra en un barrio de alto standing donde la vivienda tenga un coste muy elevado.
También otra variable son los barrios jóvenes de nueva creación, donde los residentes son normalmente familias con hijos pequeños y con hipotecas recientes, donde los ingresos, aun siendo un barrio que pudiéramos considerar bueno, llegan justos a fin de mes.
Hay más entornos y depende de ti valorar cual es el tuyo.
Y en base a ello marcar tu “tope” de precios.
Instalaciones de nuestro salón
Es difícil ser objetivo con nosotros mismos, pero simplemente mira a tu alrededor y evalúa tu entorno.
¿Qué aspecto tiene el salón?
¿Cuánto hace que no pintas o haces reforma?
¿Cómo está el mobiliario o los uniformes?
¿Tú personal vende moda o …?
¿Cómo se ve la fachada desde la calle?
Tipo de servicio prestado
¿Das un servicio exclusivo o low cost?
¿Trabajas con marcas premium, normales o de saldo?
¿Tu personal está en formación continua?
¿Qué trato das a tu clientela?
¿Hablas con tu cliente o solo cubres canas y cortas puntas?
Precios de nuestra competencia
Siempre teniendo en cuenta que nuestra competencia puede no ser la peluquería que tenemos en frente.
Simplemente, para saberlo, hazte esta pregunta:
¿Dónde iría mi cliente si no estuviera yo?
Y una vez localizada haz un lista con sus precios para tenerlos de referencia, esto no quiere decir que los tuyos no puedan ser más altos.
Simplemente saber, que si los pones más altos, tienes que ofrecer más a cambio.
Ahora vamos a ver cómo afectan todos estos datos a nuestros precios.
Teniendo definido el entorno socioeconómico de nuestro salón podemos orientarnos al gasto máximo que podrá asumir nuestro cliente.
Saberlo es fácil, mira e investiga a tu alrededor, ¿Cuál es el ingreso medio de las mujeres que viven en tu área de influencia?
Una vez que tengas este dato cuenta con que al menos el 5% de este ingreso va destinado a belleza como mínimo.
Y puede llegar hasta el 25% en zonas donde la renta per cápita sea 5 veces mayor que la media.
Las instalaciones de nuestro salón también afectan positiva o negativamente a nuestros precios.
Este es un dato objetivo y serás Tú quien lo valore.
Pero tienes que fijarte en “tu competencia” y comparar, difícilmente podrás igualar precios si tus instalaciones son peores.
El tipo de servicio prestado también es una variable objetiva, más cuantificable que la anterior, pero objetiva.
Aquí lo que tienes que analizar es el valor que percibe tu cliente cuando paga, si le parece caro es que no estás ofreciendo suficiente.
Y ofrecer no es solo entregar un servicio correcto y tal como es demandado.
Un tortilla francesa es igual en un restaurante corriente y en uno de 5 tenedores, la diferencia además de en el precio está en la entrega.
Cómo se emplata y se sirve, además de como hemos analizado antes, el entorno donde se sirve y quien la sirve.
Por último tenemos un baremo que junto al primero que hemos visto es muy cuantificable.
Si ya has identificado a tu competencia solo te queda hacer labor de investigación y hacer una lista cons sus precios.
No hace falta que lo busques todo, con saber cuanto cobran por el color, las mechas, el corte o el peinado, nos vale.
Si estos fueran precios finales, habría que quitarles el IVA/impuestos. Para nuestros cálculos tomaremos estos precios como precios sin IVA/impuestos.
Costes de producción en un salón de peluquería.
¿Alguna vez te has plantado sacar lo que te cuesta realizar un servicio?
Como normal general, para calcular el coste de un servicio hemos de tener dos datos: tiempo de proceso y gasto de producto.
El tiempo de proceso, en caso de los trabajo técnicos, a su vez se divide en dos, en el tiempo de aplicación y tiempo de desarrollo.
Para que te salga lo más de realista posible has de tener algunos datos:
- Precios de coste de tus consumibles: toallas si son desechables o coste de lavado y secado (estos mismo con las capas y batas), guantes, gorros, …
- Precios de productos.
- Coste por hora y por minuto del salón:
Divide el total de los gastos fijos mensuales entre el número de hora de apertura y después entre 60, así sabrás el coste por minuto del salón. - Coste por minuto de Empleado, divide el coste por minuto entre el número de empleados.
Con éstos datos ya puedes calcular tu coste de servicios en tu salón de peluquería.
En la imagen puedes ver un ejemplo que utilizaremos en los puntos siguientes.
Es un calculo de un salón medio con 3 oficiales con un sueldo base y unos gastos normales.
El calculo de las horas de apertura está basado en una jornada de 8 horas de lunes a viernes y los sábados por la mañana.
Son números redondos para facilitar el calculo en el ejemplo, en ningun caso han de tomarse como costes reales.
¿Cuánto cuesta lavar una cabeza o aclarar un tinte?
- Tenemos el coste de agua y luz (puede ser mínimo, pero si haces 500 lavados al mes, puedes ser dinero al final del año).
Esta tabla que ponemos al lado está sacada de un trabajo realizado por los alumnos del IES Salvador Gadea, es un trabajo muy interesante que te puedes descargar en el siguiente link.
- Gasto de champú y crema (si no lo cobramos a parte o gastamos demasiado).
- Toallas (lavado y secado).
Puedes obtener este dato simplemente pidiendo presupuesto a un servicio de lavandería que haya en tu ciudad, aunque tengas la posibilidad de hacerlo tu, el coste será muy similar si incluyes los gastos de agua, detergente, compra y mantenimiento de máquinas y tu mano de obra. - El lavabo también es una zona de “producción” y tiene un coste por hora.
Calcula los tiempos de los servicios que se desarrollan en el lavabo y multiplícalo por el coste del empleado por hora/minuto.
¿Cuánto cuesta aplicar un tinte?
Eso dependerá del tiempo que se tarde en aplicar un tinte en tu salón y del producto que se gaste.
Pongamos por ejemplo un salón donde el minuto de oficial es de 0,19€
En dar un tinte tardamos (entre preparación y aplicación) 15 minutos.
Nuestro tubo de tinte cuesta 7,80€ (precio si IVA/impuesto).
El coste de los desechables (guantes, capa, bata y toalla) en de 0,50€
Nuestro coste queda así (15 x 0,19)+7,80+0,50= 11,15€
Con éstos números aplicar un tinte de 1 tubo (de una marca conocida), te cuesta 11,15€
Recuerda que hablamos siempre de importes sin IVA/impuestos.
¿Cuánto cuesta realizar unas mechas?
En las mechas, en la mayoría de los casos el mayor gasto es en tiempo.
Aun así veremos que es uno de los servicios más rentables del salón.
Una cabeza de mechas se puede tardar en hacer 45 minutos.
El producto, si usamos decoloración y el bote de 400g sale a 30€.
Contando que gastamos 40 gr. la aplicación sale a 3€
El coste de los desechables (guantes, capa, bata y toalla) en de 0,50€
Nuestro coste queda así (45 x 0,19)+3+0,50= 12,04€
¿Cuánto cuesta realizar un corte de pelo?
Puro servicio, si no usamos ningún producto.
De media se tarda unos 30 minutos.
El coste de los desechables (guantes, capa, bata y toalla) en de 0,50€
Nuestro coste queda así (30 x 0,19)+0,50= 6,19€
¿Cuánto cuesta realizar un peinado?
Al igual que el corte de cabello, el peinado es solo servicio.
Podemos aplicar algún producto, pero este normalmente se cobra a parte, en caso contrario has de sumar el coste de la aplicación.
Puede decirse que hay un mayor consumo eléctrico, pero ya está contemplado en el coste de minuto.
El tiempo de un marcado con secador de mano, es de 30 minutos (una melena normal).
Nuestro coste queda así (30 x 0,19)+0,50= 6,19€
Al tratar los servicios por separado he sumado el coste de los consumibles a todos, en caso de que un cliente que se tiñe, corta y peina, hay que quitar ese coste de los dos servicios posteriores al tinte.
5. El punto de Equilibrio o el número de ventas que hemos de hacer para cubrir costes.
El punto de equilibrio se puede definir como, el momento en una empresa donde la facturación y los costes se encuentran.
En este punto ni ganamos ni perdemos dinero.
Para establecer metas a corto plazo está bien hacerlo mensual.
Pero lo ideal es hacerlo semestral o anualmente.
Para verlo mejor voy a trabajar sobre el ejemplo anterior y con los porcentajes ideales.
Vamos a trabajar, para que sea más fácil, solo sobre los servicios más relevantes:
- Color (tinte y mecha)
- Peinado
- Corte
Para calcular el ticket medio objetivo (en caso de que no lo tengas ya calculado), multiplica tu PVP menos IVA de cada uno de los tres servicios por el porcentaje, suma los tres resultados y divide entre 100.
Para color, has de sacar la media entre tintes y mechas, pero cuenta con que siempre se hacen más tintes que mechas. La fórmula que yo he usado es sacar la media de los dos precios (sumas y divides por 2) y luego multiplicas por 85%.
Si en tu salón das comisiones a los empleados cuando realizan un servicio también debes calcularlo.
En el caso del ejemplo propuesto con los datos me sale un Ticket medio de 47,03€ y un coste del ticket medio de 9,27€.
Con ésta dos cifras y el total de gastos fijos del Punto 1, ya puedes calcular el Punto de Equilibrio de tu Peluquería aplicando la siguiente fórmula:
Si lo quieres hacer más fácil, he preparado una hoja de Excel que te va a ayudar, lo único que tienes que hacer es rellenar las celdas en azul y te saldrá el resultado.
¿Te ha sido útil? deja tus comentarios y ayuda a tus Compañer@s
- Ordenar por Por defecto
- Mostrar 3 Artículos por página
Tiempo de lectura: 7 minutos
10 ideas para reducir costes en la Peluquería
¿Quieres reducir los costes de tu peluquería? ¿Quieres saber cómo reducir tus gastos fijos y aumentar los beneficios?
Sigue leyendo, te damos 10 ideas para reducir costes en la peluquería.
Seguro que tienes la impresión de que a veces trabajas para otros, llega fin de mes y después de pagar al Equipo, al casero, a los proveedores, luz, agua, impuestos, …
A ti no te quedan más que números rojos.
A continuación te vamos a decir cuales son éstos puntos y vamos a darte ideas de cómo puedes reducirlos.
Costes difíciles de reducir
1. Alquiler
Mira a ver como están los alquileres de tu zona, quizá estés pagando más del valor del local.
Habla con tu casero y re-negocia el alquiler, por muchas pegas que te ponga a el le sale mejor rebajarte un 10% o 20% que ponerlo de nuevo en alquiler.
Solo con que esté 3 meses sin alquilarlo ya ha perdido la diferencia que te va a rebajar y aún así no va a sacar lo que le estás pagando tú.
2. Marketing y comunicación
No digo que sea tu caso, pero la mayoría de las veces gastamos dinero en publicidad en lugar de invertirlo.
Hacemos publicidad cuando empieza a bajar el trabajo, nos gastamos una “pasta” y no conseguimos ninguna repercusión.
La publicidad, para que tenga efecto, tiene que estar mantenida en el tiempo y además con un plan concreto.
Haz un plan de marketing anual, ayúdate del histórico de facturación de otros años para diseñarlo.
Poniendo más hincapié en los meses habitualmente más flojos, con ofertas y en los meses de más afluencia haz una publicidad más informativa.
El objetivo es que no dejen de verte y saber que existes.
Puedes hacer dos tipos de Marketing, pagado o de guerrillas:
Marketing pagado
Si lo haces con un plan y un objetivo claro, es una inversión, si no, considerarlo un gasto
- Buzoneo y parabriseado.
El más habitual, es caro si encargas que te lo repartan, pero si lo haces con asiduidad es la mejor manera de darte a conocer en la zona.
Si el reparto lo haces tu, ahorraras costes. - Valla publicitaria en centros comerciales o sitios con mucho paso.
Es una buena manera de que tu imagen se quede en la cabeza de tu potenciales clientes.
Para que sea efectiva tiene que ir asociada a otro tipo de acciones y ha de ser mantenida en el tiempo (mínimo un año).
No válido para poner promociones, a no ser que sea una promoción permanente (no recomiendo las promociones permanentes). - Publicidad pagada en Internet.
AdWords (Google), Facebook, Instagram, …
Si no eres un expert@ te recomiendo que cuentes con un profesional para que te administre las cuentas, de lo contrario perderás mucho dinero con ello. - Azafatas en zonas de mucho paso.
Es una manera muy “chic” de darte a conocer, contrata azafatas, péinalas monísimas y a repartir publicidad o hacer encuestas en una calle principal cerca de la pelu.
También puedes ponerlas a hacer encuestas sobre hábitos de consumo en peluquería a la vez que dan tu publicidad.
Marketing de Guerrillas o gratuito
Si no tienes dinero para promocionar tu negocio o como complemento a tu plan de publicidad pagado, hacer acciones de éste tipo te va a hacer subir como la espuma.
Hay que echarle mucho morro, pero bueno, ¡somo Peluqer@s! ¿no? :-)
- Identifica a tus “Súper Clientes”
Son los parece que les pagas por hacerte promoción, hablan de ti como si fuera suyo el negocio y traen clientes a mogollón.
Cuídalos e invítalos que prueben todos los nuevos servicios, ofreceles servicios gratis. - Siembra tu entorno
Los negocios que hay a tu alrededor son una potencial fuente de clientes, invita a los dependientes y propietarios de estos negocios a tu salón los días que tengas menos trabajo.
Nadie aprecia mejor algo que cuando se lo dan gratis y seguro que hablarán de ti, conviértelos en tus “socios”.
Primero los más cercanos y ves alejándote, haciendo una espiral cuyo centro sea tu peluquería.
Haz una lista, con su nombre, teléfono, dónde trabaja, que trabajo les hiciste y cuando.
Llámales para que vuelvan y mantener el contacto. - Criticas positivas en Google
Sí un cliente busca un centro donde ir, en el 90% de los caso mira las críticas de Google maps.
Pídeles a tus clientes que dejen una referencia positiva y suban fotos.
Esto te posiciona en las primeras posiciones, sin pagar nada. - Fotos con tus clientes en Facebook/Instagram
Haz una Fanpage de Facebook, si no la tienes ya y sube fotos con tus clientes (pide permiso).
Etiquetalos, Son tus mejores embajadores, si están contentos con el trabajo hecho lo difundirán en su entorno.
Una imagen vale más que mil palabras pero muchas veces subimos la foto sin más, una imagen es algo visual, pero si pones tu logo o algún texto que identifique lo que muestra la imagen será una manera de atraer al Cliente/a.
Yo para montar las imagenes que subo a Instagram o Facebook uso una aplicación gratuita que se llama Desygner, la puedes usar desde su web en un ordenador o desde su App en el móvil.
Yo la uso normalmente desde el móvil, me resulta super cómodo y no hace falta ser un profesional para obtener resultados super profesionales.
Pincha en el siguiente enlace para obtener tu cuenta gratuita:
www.desygner.com - Tu Blog
La mejor forma de posicionar sin pagar tu web es escribiendo un blog.
Escribe sobre temas de peluquería que interesen a tus clientes, nada técnico, habla de tendencias y nuevos tratamientos, pero de manera informativa, sin intentar vender. - Clientes recurrentes
El cliente debe venir, mínimo de 12 veces al año, pon ofertas que caduquen a las 3 semanas.
Le obligará a venir todos los meses para no perderlas.
Quizá cobres más barato, pero vendrá mas veces y cifrarás más.
3. Consumo eléctrico
Es una de las mayores cargas, junto al personal y el alquiler.
Las facturas que llegamos a pagar son vergonzosas y un coste muy difícil de soportar.
Pero, ¿y si te digo que puedes llegar a reducirlo entre un 10% y un 50% ? si gastas entre 300/600€ al mes éste ahorro puede ser significativo al cabo del año.
Para ello nuestros amigos de Garbe Soluciones nos dejan unos consejos:
AHORRO COSTES EN ENERGÍA
- Asesoramiento profesional para realizar el análisis de la factura de los diferentes suministros energéticos con el fin de optimizar la contratación de dichos suministros, a través de:
- Estudio y análisis de la factura eléctrica, para obtener la opción de contrato más ventajosa.
- Asesoramiento de mercado, para operar con la comercializadora que ofrezca más ventajas.
- Eliminación de costes innecesarios que habitualmente se incluyen en las facturas eléctricas.
- Propuesta de mejora de las instalaciones.
- La instalación de tecnología LED en equipos de iluminación, que permiten ahorros que oscilan entre el 60 y el 85%.
Climatización del local (frío/calor) a través de la instalación de una bomba de calor inverter de alta eficiencia (aerotermia), que llega a suponer hasta el 75% de ahorro en la factura eléctrica.
4. Gasto de tinte
Al rededor del 60% de nuestra facturación viene de los servicios técnicos (tintes y mechas).
Y el mayor volumen de compra se va en los tubos de tinte.
Habitualmente siempre sobra tinte en el bol, el cual se tira.
¿Has pensado en preparar los tintes con una báscula?
Puedes tener un cuaderno en el que apuntar todos los servicios de color que se hagan a diario, a modo de bitácora.
Pon la fecha del día al principio de la hoja.
Luego los nombre de los clientes, seguido de el nº de gramos que pones de cada color.
Si sobra, haz una anotación, para la próxima vez preparar menos.
Al cabo de un par de meses tus compras de tinte se habrán reducido en un 25% como mínimo.
5. Equipo
De media, el 50% de nuestro presupuesto se va en sueldos, si no más.
Esta es una de las partidas más difíciles de reducir, al ser nuestro negocio principalmente de servicios, necesitamos mano de obra.
Bien, la manera es optimizando.
Lo primero es tener claro el volumen de afluencia por días y meses.
Quizá los lunes y martes no haga falta tener tanta gente en el salón.
Si el trabajo se concentra en jueves, viernes y sábados por la mañana, ¿Por qué no contratas a alguien a media jornada?
Optimiza horarios y turnos.
Costes fáciles de reducir
6. Impuestos
Parece una locura pero sí.
Si domicilias los impuestos locales y los pagas en mensualidades puedes ahorrar hasta un 5%
No te retrases en los pagos, de esta manera evitaremos sanciones y recargos que pueden hasta duplicar la deuda.
7. Reducción de stock
¿Has pensado alguna vez en todo lo que tienes en los armarios/almacén?
Todo ese dinero acumulado hay que darle salida.
Incluso aunque lo vendieras a precio de coste le sacarías dinero.
Piensa, que cada mes que pasa en tu casa le estás perdiendo de media entre un 3% y un 5%.
¿Porqué? Porque es el interés que te daría el banco, por ese dinero, si lo tuvieras allí.
Además, te impide hacer nuevas compras que, si tienes un contrato con la casa, te generaría un rappel de entre un 5% y un 10%.
8. Gestoría
Aunque parezca una partida difícil de rebajar, no es así.
Si no tienes mucho volumen de negocio ni mucho empleados, siempre puedes renegociar con ellos.
O buscar una gestoría on-line, las cuales, a aparte de ser más baratas, te cobran por lo que haces, por apunte y por empelado.
En éste caso, puedes ahorrar hasta un 50% en el gasto mensual.
“ayudaTpymes” es una buena opción que hemos encontrado en la red ¿conoces otras? ayuda a tus compañer@s poniéndolo en “comentarios”
9. Analiza tus servicios y productos de venta
Seguro que tienes productos que no vendes o servicios para los que tienes que tener stock de producto, que nunca realizas.
A mi me ha pasado, llega un comercial y te vende la “panacea” de los tratamientos capilares.
Según él, un tratamiento que revolucionará a tus clientas y se venderá como churros.
Al final te das cuenta, de que no tienes tiempo para dedicarle y que tus clientas no te lo piden o tu equipo no lo vende.
Y te quedas con 500€ de stock de un producto, que ni usas ni usarás.
Bien, pues dale salida, aunque sea regalandolo.
Haz una promoción y ofrécelo con un tinte, mechas o lo que se te ocurra.
Siempre será mejor que tirarlo dentro de unos años.
10. Organiza las compras
Si tienes contrato con un proveedor, aprovecha las ofertas que hacen.
Normalmente, en color suelen hacer dos o tres ofertas al año.
Si controlas el gasto de producto, sabrás mas menos lo que vas a necesitar en los próximos 2 o 3 meses.
Si compras con esas ofertas, normalmente 2+1 o 3+2, podrás ahorrar significativamente en los productos que más usas, como los tintes o champú.
¿Has conseguido reducir tus costes? Cuéntanos…
¿Qué crees que es más fácil reducir, la factura de la luz o la gestoría?
Tiempo de lectura: 3 minutos
Vamos a contar servicios… para hacer la radiografía de nuestro salón.
Cuando surgen los problemas no es debido a un acontecimiento actual o reciente, en la mayoría de los casos es motivado por una falta de solidez en la estructura inicial del negocio, en un momento determinado y ante el crecimiento (creciente o decreciente) del negocio, fallan los procesos, por no haber previsto las acciones, que nos marcaran el camino a seguir, en éstas o aquellas circunstancias.
Todos los consejos que vamos a ver en éste Blog, sin tu ayuda activa, no valen para nada.
De qué sirve que leyendo por la noche o en tus ratos libres te emociones pensando; “Eureka! Ya tengo la solución “, cuando leas un post que alude directamente a Tú problema, si cuando llegues mañana a la pelu, te vuelves a liar con llamadas, trabajo y apagar fuegos.
Para poder conseguir resultados con nuestro método, debes reservar unas horas, principalmente a primera hora de la mañana (es el momento más productivo para éstas tareas) antes de empezar con la vorágine del salón, intenta entrar media hora antes de abrir.
Éste tiempo lo vamos a dedicar a realizar el trabajo de “gestión” y “planificación” de Tú Negocio, tu momento “Empresario”, debes tomarte ésta tarea como algo inamovible y más importante que peinar a la Sra. X
Sí esa en la que estás pensando, la que llega siempre a deshora y con prisas, la que al final ni siquiera te agradece tu esfuerzo y tu Arte.
Éste tiempo que le dediques será el que te ayude a administrar y hacer crecer tu negocio, en definitiva, a pagar las facturas a fin de mes y a vivir más tranquilo, obteniendo un beneficio real de Tú Negocio.
Los comienzos son duros y lo sabes, pero continuar en el tiempo muchas veces lo es más, por ello estarás conmigo en que primero tenemos que hacer una radiografía del salón.
Los números del salón en Excel, vamos a contar servicios!
Si tienes un programa de gestión para la peluquería y lo usas, éste proceso te será relativamente rápido y fácil, si no, te toca sacar las cajas de ticket y empezar a contar, para facilitarte la labor te voy a dejar una hoja de cálculo donde rellenar todos los datos que usaremos en el proceso.
Los números del salón.xls
Tienes que sacar los números de mínimo de un año atrás, pero si lo haces de 3 o 5 años sería lo ideal para tener un mapa más preciso de la situación actual.
Estos datos no nos van a dar solo lo que entra y sale o el volumen de trabajo que tenemos, nos va a trazar un mapa de cómo y porqué hemos llegado a la situación actual, indicándonos las áreas a potenciar y validando los resultados de los cambios que se vayan realizando, mostrando los progresos.
Ésta es la primera fase de un proceso de cambio y debemos dar un margen en el tiempo para empezar a ver los resultados, esto es, un mínimo de 12 meses, vale que tu situación puede ser crítica y que no creas que tienes ese tiempo, si de verdad es así, y digo de verdad porque muchas veces el panorama no es tan malo como parece, quizá deberías plantearte la opción de cerrar, ésta a veces es la mejor solución y la trataremos en profundidad en un próximo post.
Otra opción menos drástica, si crees realmente en la viabilidad del negocio es calcular cuanto te costaría mantenerte abierto durante un año y pedir un crédito al banco, ésto te va a dar la tranquilidad del día a día y te centrará en el negocio, eso sí, no desparrames, ese dinero es “solo” para pagar los gastos fijos y seguir abierto hasta que salgas a flote.
Durante estos doce meses vamos a ir introduciendo y midiendo cambios, así vamos a ver cómo van influyendo en nuestra cuenta de resultados, iremos afilando las tijeras que nos lleven al siguiente nivel.
Ahora, descarga la hoja de cálculo y ponte a contar!!
Tiempo de lectura: 2 minutos
Alcanzar la excelencia en compras
La excelencia en el servicio empieza en su preparación, en las materias primas y en unas finanzas saneadas.
La excelencia en compras puede definirse como:
Compras inteligentes basadas en el gasto y orientadas a los servicios o ventas que entregamos.
¿Cuánto hace qué no haces inventario?
¿Qué cantidad gastas al día, al mes al año?
Saber el producto que almacenamos y gastamos nos va a ayudar, entre otras cosas, a marcar nuestros precios o a rentabilizar nuestra inversión en almacén.
Tener producto en el almacén sin rotación, es cómo tener dinero en una cuenta, con altísimas comisiones y sin intereses.
¿Cuántas veces te has encontrado una docena de tintes de un color, que ya no viene ni en la carta?
Multiplica esos doce tubos por el coste, (en caso de ser de una buena marca, 5 a 12€). Ese dinero lo has perdido, si lo multiplicas a su vez por las veces que te ha pasado, ahí están tus ganancias.
Debes saber también que los champús y mascacarillas caducan.
A que me lleva ésto, pues a que hay que mirar lo que compras y en que cantidad.
Ya se que el color es muy bonito y te encanta o que si compro X cantidad de producto de una línea de styling me regalan bolsos como para montar un puesto en el mercadillo, pero si no somos conscientes de nuestro volumen y potencial de ventas, nuestras compras serán más emocionales que rentables.
Decálogo para hacer rentable tu almacen:
- Haz inventario como mínimo cada 3 meses.
- Lleva un control de los gastos de salón y laboratorio.
- Prepara un plan de compras basado en tu facturación, diferenciando la parte de ventas y gasto en técnico. Recuerda ésto, “las compras no pueden superar el 16% de tu facturación”.
- Con tu cifra “real” de compra, renegocia el contrato.
- Intenta comprar el 80%, como mínimo, a un solo proveedor y conseguirás mejores descuentos, rappel y promociones.
- Cíñete al presupuesto, a no ser que se disparen los servicios y necesites más producto.
- No compres por impulso o visceralmente. Si algo te gusta mucho, ¡muchísimo!, consúltalo con tu Equipo y con la almohada. Nunca tomes decisiones en caliente.
- No tengas un almacén grande si tu salón es pequeño, intenta hacer un pedido para todo el mes y que al mes siguiente tengas el almacén casi vacío.
- Si un producto lleva más de 3 meses en el almacén o en la estantería, ¡liquídalo!, te está costando dinero.
- Se coherente con lo que compras.
Tiempo de lectura: 6 minutos
Sexto, Plan de recursos humanos. ¿a quién, cómo y porqué contrato?
Éste es un apartado al que muchas veces no le aportamos la suficiente energía, simplemente tiramos de amistades, conocidos o ponemos el típico anuncio de “Se busca Oficial/la de peluquería”, cuando la verdad es, que elegir bien quién nos va a acompañar en nuestro día a día es una parte fundamental del éxito o fracaso de nuestro negocio.
Como ya sabemos el tipo de salón y de cliente al que nos vamos a dirigir, ahora hemos de diseñar el profesional al que vamos a contratar y para ello no hay que ser tacaño, pon el listón al nivel que deseas, que para bajarlo siempre habrá tiempo.
Lo primero que hay que tener claro es el organigrama con las tareas a realizar y definir éstas. Más adelante habrá un post específico sobre como definir las tareas, preparar el organigrama (aunque al principio tengas tu la mayoría de los puestos) y crear protocolos, es algo muy extenso y nos alargaríamos mucho, por ello de momento vamos a hacer un organigrama sencillo de la peluquería.
Puedes empezar poniendo un anuncio diferente, como por ejemplo:
“Si eres un fanático de la peluquería, te apasiona tu trabajo y te consideras un experto en tu profesión de Peluquero, ¡Te estamos buscando! RioLove Peluqueros va ha abrir un espectacular salón en la zona centro de XXXX y vamos a formar un Equipo increíble, que hará llegar la Excelencia en Peluquería a todos sus Clientes, ¡queremos romper moldes! ¿Te apuntas? si tu perfil es de excelencia, mándanos un mail con tu historia a excelencia@riolove.net y te llamaremos para poder conocernos.”
Invierte tiempo en conocer a tus nuevos compañeros, pues de ellos depende en gran medida el éxito de tu proyecto. No te quedes en la mediocridad de lo primero que encuentres.
Séptimo, Plan de formación.
Fundamental para llegar a la excelencia en peluquería es la formación continuada y dirigida de nuestro Equipo.
No solo aportará frescura y dinamismo al trabajo, también nos mantendrá motivado el salir de vez en cuando de nuestro entorno y hablar con compañeros.
No vale el ir a un curso al año o de vez en cuando, tienes que rellenar un calendario de formación anual y personalizado para todo el Equipo.
Habla en privado con cada miembro del Equipo, pregúntale por sus inquietudes y hasta dónde quiere llegar, ésto te ayudará a rellenar el organigrama y a ser más eficiente a la hora de saber quien debe entregar cada servicio y podrás filtrar los perfiles con más proyección o aquellos de los que deberás prescindir, porque hemos decidido entregar excelencia.
También hay que llenar huecos en el salón cuando no ha trabajo, como decía mi Abuelo “gente parada cosecha malos pensamientos”, por ello es fundamental tener un protocolo establecido para cuando no hay nada que hacer, pon vídeos de youtube con tendencias y formación, o que los Oficiales ayuden a los Jr. a aprender y mejorar.
Octavo, Comunicación interna (herramientas, reuniones y planificación)
En muchos salones te das cuenta de la descoordinación que hay simplemente preguntando por una oferta o un producto/servicio, la típica respuesta de “espera que eso no lo llevo yo” es un síntoma claro de que la mano derecha no sabe lo que hace la izquierda.
No somos una gran empresa donde todo el mundo puede estar pendiente del mail, pero una herramienta fantástica que yo uso en mis salones son los grupos de WhatsUpp, tan sencillo como crear un grupo con todo el salón y otro por cada departamento, eso si nada de chorraditas, es un grupo de trabajo, si quieren compartir vídeos y cosas raras que creen otro entre ellos.
Reuniones, es una gran herramienta si no se abusa de ella. Lo mejor, si se puede es hacer una de 30 minutos a la semana con cada departamento y otra de una hora mensual con todo el Equipo. Más adelante profundizaré en el tema, pero para no irnos por los cerros de Úbeda yo sigo la siguiente estructura y siempre me la preparo el día antes:
- 5 minutos para ver los resultados de la semana anterior y comparar con los objetivos
- 5 minutos para marcar objetivos de ésta semana.
- 10 minutos para comentar productos o servicios (nuevos o que queramos destacar)
- 5 minutos para preguntas
- 5 minutos para motivar, busca algo bueno que decir, intenta que todo el mundo salga con un buen sabor de boca ;-)
Intenta no salirte de la estructura, las primeras veces cuenta con que se alargará un poco, es normal, pero la rutina las hará cada vez más productivas.
La mensual es similar, pero sube los tiempos cambia semanal por mensual.
Planificar y poner en un calendario no ayuda a descargar la mente y a dejar tiempo para hacer otras cosas, además de cara al Equipo, saber cuando son las reuniones o cuando hay algún evento, formación o simplemente las fechas de lanzamiento de nuevos producto y promociones, les mantendrá alerta y en camino del Objetivo.
Noveno, Plan de Marketing. Cómo me doy a conocer.
Muy importante es dar a conocer nuestra Excelencia, cuantos buenos profesionales y productos desaparecen porque no se dan a conocer.
Si bien es verdad que si trabajas desde la Excelencia, tarde o temprano obtendrás el Éxito, si trabajamos un poquito en difundir nuestro mensaje y darnos a conocer, el resultado será impresionante.
Yo uso una plantilla gratuita de Excel que puedes descargar desde el web de Vilma Nuñez, con ella llevo el control de que y cuando publicar, yo además he añadido un apartado de buzoneo, el cual suelo hacer una vez al mes en mi área de influencia.
Descarga en éste link: calendario editorial, sigue las instrucciones y tendrás un sencillo y eficaz plan de Marketing.
Además de llevar el calendario, ésta herramienta te permite ver el impacto y resultados que tu publicidad tiene sobre tu Negocio.
Una herramienta que yo suelo usar para mantener informadas a mis Client@s son los e-mail, en mi caso uso MailRelay, por dos motivos, el primero es gratuito y el segundo, tanto el programa como la asistencia es en español.
Tiene un editor de emails con muchas plantillas y super fácil de usar, también te da estadísticas detalladas de quien abre y quien no los e-mails.
Respecto a la ley de protección de datos, no tendrás problema, ya que están preparados para ello y quien quiera se puede dar de baja desde el mismo mail.
Yo uso la cuenta gratuita, con la que puedes envíar gratis hasta 25.000 emails mensuales
Décimo, Gestión del almacén y control de gastos de producto.
Llevar el control del almacén es algo tedioso y para lo que nunca hay tiempo, pero es una parte de nuestra gestión diaria que si la llevamos bien nos va a dar muchos beneficios.
Beneficios, entre otros:
- Control de compras.
- Tomar consciencia del dinero inmovilizado que tenemos.
- Calcular precios de servicios (sobre todo de color) en función de los gastos.
- Hacer promociones dirigidas (hacia los productos con menos movimiento).
- Rotación de productos.
Si creas protocolos te será más fácil llevarlo, como por ejemplo, que cuando se gaste un tinte se de de baja o se guarde en una caja para darlo de baja al final del día.
Yo en mi caso uso una pistola autónoma de códigos de barras, funciona que el programa de gestión que tengo en el salón Pelugest, yo lo tengo en mis dos salones, hay muchos otros, pero en su momento, hace 15 años, era el que más soluciones me daba. Mediante ésta pistola que ésta en la zona de tintes puedo ir dando de baja las cajas de tinte en el momento que se usan y tengo información en tiempo real del producto gastado.
Otra opción es llevar un Excel, es mucho más barato pero es más engorroso y te llevará más tiempo.
Cuando montes el organigrama asigna ésta función a un miembro del Equipo para que sea el responsable de ello, no quiere decir que sea siempre el, pero si de que sea el responsable de que se haga.
Es muy recomendable que cada tres o cuatro meses se realice un inventario general, preferiblemente un día que esté cerrado el salón,
Undécimo, Gestión de los recursos económicos.
Lo he dejado para el final, no porque sea menos importante, si no, porque si no tenemos las demás áreas en regla, ésta última no estará bien.
Si trabajamos desde La Excelencia, el dinero fluirá sin remedio, pero hay que entregar un servicio en su precio justo, de nada sirve entregar un servicio excelente si luego no cobramos el precio adecuado y cada vez que entregamos ese servicio perdemos dinero con ello.
Planificar los gastos anuales a primero de año y hacer balances periódicos nos va a enfrentar con la realidad de los números, nos dará un objetivo claro hacia lo que tenemos que producir y lo que podemos gastar.
Éste punto da para mucho y lo desglosaré y ampliaré en sucesivos post, de momento puedes revisar los siguientes que ya están subidos:
Analiza los Costes fijos de Tú Salón, tus cimientos.
La cuenta de explotación, predice el futuro basándote en los números.
Tiempo de lectura: 2 minutos
Tu Comercial puede ser tu Aliado
Tu comercial, ese ser humano que viene todos los meses a visitarte, es verdad que muchas veces no en el mejor momento, puedes verle como una molestia pero piensa que su objetivo principal es que a ti te valla bien, que trabajes mucho y vendas un montón, sobretodo de sus productos ;-)
Muchas veces lo vemos como una molestia porque nos recuerda como nos va, el viene a vendernos y nosotros no podemos comprarle…
¿Por qué?
Muy sencillo, no tenemos suficiente trabajo, por ello no gastamos y como “la venta” nos parece algo que no va con nosotros y que nos da grima tocar, tampoco vendemos.
La preciosa estantería que tenemos en el salón y que nos regaló nuestro Socio comercial, sólo sirve para acumular polvo y producto que se desfasa día a día (más adelante hablaremos sobre la rotación de producto de venta, ahora solo te dejo un consejo, si un producto está más de dos meses en la estantería o el almacén, sin reponer, te está costando dinero).
Tu comercial, de la marca que sea, está deseoso de ofrecerte información muy valiosa y un apoyo incondicional para que tu triunfes, porque su éxito depende de ti y su sueldo también.
Es verdad que hay alguno que lo único que pretende es hacerte una venta y llenarte el almacén hasta los topes, pero a ésta mala gente y mal profesional se le ve venir.
Tu comercial viene con los bolsillos llenos de buenas ideas, de datos, de merchandising con el que puedes potenciar tus ventas y sobretodo con un paquete de Formaciones que te harán crecer como Profesional y como ser humano.
Ahora cuando vuelva a visitarte, recuerda éste post y mírale con otro ojos.
¡Aprovechate de él! lo está deseando… :-D
Me encantaría conocer tu experiencia, buena, mala o regular con tu o tus comerciales, déjanos tus comentarios, es importante compartir para crecer. Solo te pido un favor, vamos a intentar expresar nuestras opiniones sin nombres propios, ¡Gracias Compañer@!
Tiempo de lectura: 2 minutos
A la hora de hacer los pedidos un error muy común y que muchas veces lleva a gastos imposibles es confundir dos conceptos ligados a nuestro stock, “Reposiciones” y “Compras”, los dos conceptos nos llevan a llenar al almacén, pero, según se traten, puede ser beneficioso o una carga muy pesada en nuestra “caja”
Definiendo los conceptos, consideramos “Reposiciones” a la compra de producto gastado o vendido durante un periodo de tiempo, puede ser mensual, si hacemos nuestras compras mensuales o entre ofertas, ésto último, si tenemos los números claros puede ser muy beneficioso a la hora gestionar nuestro stock, si sabemos que en el primer trimestre del año anterior hemos consumido por ejemplo 24 ud. de decoloración y justo en enero hay oferta de color, podemos pedir esas 24 ud. en oferta y ahorrar costes, igual podemos hacer con otros productos como tintes (si te es complicado llevar un stock de color es porque no estás informatizad@ ¿a que esperas?).
Por otro lado con “las Compras” no referimos a producto, bien nuevo o bien que tenemos en almacén en cantidad suficiente, pero que compramos para coger una oferta o cobrar un rappel.
Ésto último se convierte en un capital inmovilizado que pesa mucho, si a éste producto no le damos una rápida rotación se convierte en un lastre.
Cuando nos presenten las ofertas o los nuevos productos, hay que evitar tomar decisiones en caliente, nosotr@s los Peluquer@s somos seres muy viscerales y cualquier cosa que nos entre por lo ojos creemos que las necesitamos “ya”.
Si no me crees, mira en tu almacén y calcula los costes de producto que llevan más de 6 meses sin movimiento, por no decir ese color fucsia maravilloso que compraste hace 6 años por que hacían una oferta de 28 + 12.
Otra opción es tener un presupuesto de compras, tu gasto en producto, sin incluir el producto de venta tiene que estar entre un 10% y un 15% sobre tu facturación sin IVA y sin incluir las ventas. Si por ejemplo ponemos que es un 15%, hay que dejar un pequeño porcentaje, por ejemplo, el 10% trimestral para incorporar novedades.
Ej: Si facturamos en servicios 10.000€/mes (recuerda que es sin IVA) el 15% es 1.500€ destinado a compras de “Reposición” y de éstos 1.500€ vamos a ir guardando el 10% (150€) para incorporar nuevos productos (“las Compras”).
Por otro lado van las ventas, ahí tenemos que ver varios factores, por un lado el margen que tenemos, las unidades de compra, la rotación del producto (si, las ventas, eso que da urticaria) y por ultimo el tiempo que tarda nuestro proveedor en servirnos.
El objetivo final de éste post y reconsiderar tener un gran stock, piensa que muchas veces, tenemos más dinero en producto almacenado que en el banco y en el almacén no produce más que polvo.
Tiempo de lectura: 4 minutos
Analiza los Costes fijos de Tú Salón
…para poder establecer un Objetivo básico de facturación en el mes. También te proporciona un dato fundamental a la hora de hacer previsiones de compra, aunque depende del departamento (técnicos), las compras variarán en función de la cantidad de servicios.
Vamos a ver los factores que necesitamos y cómo podemos conseguirlos, al final te dejo un enlace para que puedas descargar una hoja de Excel, solo deberás rellenarla y te dará los datos automáticamente.
Alquiler/Hipoteca:
Éste apartado no tiene mucho que explicar, solo hacer una anotación, si el local es tuyo, no es que te salga gratis, deberás poner un importe, en concreto lo que te pagarían si lo tuvieras alquilado, una cifra real, mira a ver como están los alquileres por la zona y pon tu la cifra.
Marketing y Comunicación:
[su_highlight]¡SI! es un coste fijo y ¡SI! todos los meses y con un buen plan de marketing anual hecho[/su_highlight], basta ya de hacer publicidad de andar por casa, en un próximo post hablaré del tema, pero si no sabes o no quieres hacerlo busca un profesional (no vale tu cuñada que sabe de eso), será la mejor inversión que puedas hacer.
Servicios profesionales:
En este apartado incluimos los costes de la gestoría y servicios jurídicos. Tener una buena gestoría detrás no solo te va a permitir dormir mejor por las noches, también te va a facilitar en gran medida el día a día de tu Negocio.
Material de Oficina:
Depende de tu volumen de negocio puede ser una partida bastante marginal, pero hay que contar con ella. Vamos a incluir en como material de oficina por ejemplo el tóner o tinta e la impresora, los ticket, hojitas de próxima cita, folios, bolígrafos, agendas, tipex, grapas, sobres,… Vamos a lo tonto podemos acumular un gasto anual de entre 500/800€ y controlarlo nos puede dar una pequeña alegría a fin de año.
Reparaciones y mantenimiento:
Creo que el concepto queda claro, pero ésta parte de los gastos fijos no quiere decir que si no hay ninguna reparación este mes no se ponga nada, aquí hay que añadir un porcentaje fijo mensual de nuestra facturación, por ejemplo un 10%, como previsión y si a final de año no se ha gastado podemos usarlo para hacer pequeñas reformas o actualizaciones en el salón.
Pero ser conscientes de que éste dinero solo se puede usar para esto, si llegado el momento hay que tirar de el para cubrir otra cosa es que no hemos hecho bien nuestros cálculos y hay que revisarlos.
Y si no hay más remedio que tirar de ello para apagar un fuego reponerlo en cuanto se pueda.
Mano de obra indirecta:
Incluimos al personal no productivo (que no realiza servicios en el salón) más el coste de Seguridad Social, por ejemplo la recepcionista, personal de limpieza o por qué no un aparcacoches si el nivel de la clientela y nuestro Ticket Medio lo permite.
Mano de obra productiva con SS:
Partida normalmente incluida en los gastos variables, si lo vemos desde la óptica de la contabilidad oficial, pero en nuestro sistema lo incluimos en parte en los gastos fijos debido a que, en la mayoría de los salones, éste personal es fijo y rara vez aumenta por picos puntuales de trabajo por a la dificultad, muchas veces, de incorporar miembros al Equipo para momentos específicos.
Solo incluimos los costes fijos más la Seguridad Social, en caso de que hubiera comisiones sobre producción ésta iría en los costes variables.
* “Ajuste de plantilla”:
Opción personal de cada uno, pero muy útil a la hora de mantener un Equipo óptimo y productivo. Con ésta partida cubrimos los costes de una posible situación de despido (procedente o improcedente).
¿Cuántas veces hemos aguantado a una persona en nuestro Equipo porque no había dinero para despedirla? incluso en un caso de despido procedente (si, aun en el supuesto que sea “disciplinario” en nuestro país es difícil que el trabajador no se lleve su “indemnización).
Bien, en ésta partida habría que incluir un 10% del salario bruto mensual de cada uno de nuestros empleados durante los primeros 24 años y si ya hace tiempo que tenemos abierto el salón calcular cuánto nos costaría a día de hoy despedir a toda la plantilla e ir llenando este fondo en la medida de nuestras posibilidades.
Muy importante es tener éste capital en una cuenta aparte y cómo va a ser un capital inmovilizado negociar con le banco el interés y que nos sea productivo.
Como digo al principio, ésta partida es opcional pero muy recomendable.
Suministros:
Luz, agua, teléfono e Internet. Aunque debido a la naturaleza de nuestro negocio, por el alto gasto en luz y agua que tenemos, tenemos que calcular este gasto siempre a la alta, debido a la gran fluctuación que tiene y en la mayoría de los casos en nuestra contra.
Respecto a Internet, imprescindible en nuestros días, además de poder dar un servicio añadido a nuestros Clientes, nos permite estar conectado con las nuevas tendencias y con formación actualizada, gratuita y a domicilio.
También incluiría el “Gas” en caso de que lo tengamos contratado.
Tributos/Impuestos:
Todos los impuestos que debamos pagar a lo largo del año menos el IVA (el IVA hay que quitarlo en todos nuestros cálculo). Esto incluiría IRPF o IAE (según el régimen en que tengamos montado nuestro negocio), tasas municipales, …
Amortización de créditos:
Costo mensual de los créditos (capital e intereses), en caso de tener una línea de crédito (cosa que yo no recomiendo) incluiremos los intereses y todos los gastos anuales en los que incurra.
Puedes descargar la hoja de Excel de éste enlace:
Descargar archivo “Análisis de costes fijos”
Rellenar el excel que te ofrecemos te va a ayudar a tomar consciencia de tu situación real.
Es un primer paso para empezar a solucionar muchos problemas económicos que no son más que una falta de previsión.
Ver datos reales puede suponer una bofetada, si, pero te hará despertar.
No tengas miedo de la realidad.
¿Tienes una duda de cómo enfocar los gastos? Escríbela en comentarios y te ayudamos a resolverla.
Tiempo de lectura: 3 minutos
La Cuenta de Explotación
Muchas veces nos sentamos a hacer las cuentas a primero de mes y ¡sorpresa!, no salen los números. Y precisamente ese mes hemos trabajado “tanto” que no podemos con nuestro alma ¿te suena?, bien pues sabiendo leer en la cuenta de explotación veremos por dónde se pierde nuestro esfuerzo.
Ese es el momento en el que nos ponemos a pensar que está pasando con el dinero que entra, ¿dónde va?, en éste capítulo voy a mostrarte cómo puedes controlar el flujo de efectivo, para que no tengas quebraderos de cabeza varios meses al año.
Ésta es la más tediosa de las tareas, pero al mismo tiempo, la más productiva y la que nos dará más satisfacciones a fin de mes.
Recuerda que un año tiene doce meses y los resultados se ven en conjunto, pero se calculan independientemente por meses.
Primero saquemos los números actuales que manejamos, básicamente:
INGRESOS GASTOS
¿Cómo podemos hacerlo? Es fácil, coge una hoja de papel o una hoja de cálculo y en dos columnas ponemos de dónde viene y a dónde va el dinero (Cuenta de explotación), esto se debe hacer para un mes y un año.
Puedes usar éste ejemplo:
Tienes que ver que algunos son variables en función de la facturación, tales como los productos y las comisiones, en caso de que estén contempladas en el sueldo de tus empleados.
Ingresos |
Gastos |
||
| Servicios Peluquería | Masa Salarial | ||
| Ventas Peluquería | Alquiler + amortización de prestamos | ||
| Servicios Belleza | Asesoría y gestión | ||
| Ventas Belleza | Publicidad y Marketing | ||
| Rappel | Formación | ||
| Gasto de producto | |||
| Gastos generales | |||
| Impuestos sobre beneficio | |||
| Total | Total | ||
Básicamente, el beneficio que queda se saca, y esto lo sabemos todos de restar los gastos de los ingresos.
Si tenemos más gastos que ingresos, hay dos soluciones, aumentar los ingresos o bien reducir los gastos. Parece un tontería y a mí, cuando me lo explicaron, me pareció que me estaban tomando por tonto, pero ésta tontería fue el detonante de mi interés por los números en el Salón.
Una vez me puse a hacer los números me di cuenta de que algo iba mal, no es que no facturara, por suerte la facturación era alta, el problema que vi fueron los gastos tan desmesurados que tenía. Me di cuenta que siguiendo con esa política de gastos el fin estaba cerca y al ver los números delante de mi pude poner soluciones.
Otra de las cosas que nos pueden hacer no llegar a fin de mes son los recibos, la mayoría de las veces fraccionamos las compras, sin tener en cuenta el techo de gasto.
Calcular el techo de gasto es muy sencillo, simplemente suma los gastos fijos: alquiler/hipoteca + nóminas + gastos generales (luz, agua, teléfono, gestor,…) réstalo a la estimación de facturación (en próximas semanas te explicaré como y subiré una hoja de cálculo para que te sea más fácil, no seas impaciente ;-)) y a lo que te quede le quitas el 20% (destinado a beneficio y gastos imprevistos), recuerda que todas las cantidades son sin IVA.
El techo de gasto es la cantidad de dinero que te queda para recibos de compras, si lo excedes posiblemente tengas que tirar de crédito o ahorros para llegar a fin de mes.
Pudiéndonos anticipar a los gastos podemos planificar nuestras acciones, pues además de prever gastos, podemos por ejemplo, programar acciones publicitarias y de marketing o contratar personal eventual, como refuerzo en los meses de más trabajo.
Teniendo al día la cuenta de explotación, vamos a tener una gran ayuda a la hora de planificar nuestro año, fijar una ruta de acción nos deja tiempo para emplear en nuestra verdadera pasión, la Peluquería y/o la Estética.